천혜의 자연과 뛰어난 웰니스 프로그램을 보유한, 세계적인 딸라소테라피의 명소, 이탈리아 샤르데냐의 포르테빌리지 리조트를 소개한다.
레알마드리드의 호날두 선수가 그의 여자친구 조지나 로드리게스와 함께 요트 위에서 꿀 같은 여름 휴가를 보내는 장면이라든가, 헐리우드 배우 린제이 로한이 친구들과 요트를 빌려 신나게 물놀이를 하던 푸른 바다가 사르데냐의 바다이다.
빌 게이츠도 여름마다 가족들과 찾아와 휴가를 보냈고 다이애나 왕세자비도 이곳에서 여름 휴가를 보냈으며 바람둥이로 소문난 베를루스코니 이탈리아 전 총리가 비키니 미녀들과 여름 휴가를 보낸 곳도 이 곳이다. 여름 휴가철이면 사르데냐는 셀럽들이 찾아와 휴식을 취하는 휴양지로 외신에 자주 등장하는 톱 랭킹 플레이스이다.
이탈리아 서쪽 지중해에 위치한 사르데냐는 제주도의 약 12배 크기의 섬으로 시실리 다음으로 큰 섬이고 전 세계에서도 48번째로 큰 섬이다. 이탈리아는 5개의 자치 주가 있는데 사르데냐는 이 가운데 하나를 형성할 만큼 크고 독립적인 곳이다. 이탈리아에 속해 있으나 언어도 성격도 문화도 다른 대륙이라 생각하면 된다.
아름다운 풍광과 잘 보존된 자연환경 덕분에 ‘시간이 멈춘 섬’으로 불리기도 하고 지중해에서 ‘가장 아름다운 휴양지’로 손꼽힌다. 지구촌 부호들과 셀러브리티들의 별장과 일주일에 수억원 하는 럭셔리 풀빌라들이 즐비하며 이들의 휴가에 빠질 수 없는 클럽이나 명품숍은 물론 호화 요트와 마리나 산업이 발달하여 셀럽들이 휴가를 보내기에 필요한 모든 것을 갖추고 있다.
그렇다고 이 곳이 별들의 휴양지인 것만은 아니다. 샤르데냐의 산과 에메랄드빛 푸른 바다, 잘 보존된 자연환경과 토속 음식, 축제 등을 즐기기 위해 유럽 전역에서 여행객들이 찾아오는 곳으로 적은 비용으로 묵을 수 있는 소박한 펜션들, 다양한 가격대의 호텔과 빌라가 있어 사르데냐를 사랑하는 모든 사람들을 맞이할 준비가 되어 있다.
또한 이곳은 유명한 와인 산지이기도 하다. 이탈리아 전통 품종 뿐만 아니라 과거 스페인의 지배를 받은 역사가 있어 스페인에서 넘어온 품종들도 재배된다. 사르데냐 와인들은 독특한 생산 방식으로 생산되는데 재배 면적에 비해 생산량이 많지 않아 양보다는 질이 높은 와인으로 손꼽힌다.
사르데냐 섬 북동쪽에는 베르멘티노 디 갈루라(Vermentino di Gallura) DOCG(이탈리아 와인 품격제도)가 있으며 이 외에도 여러 개의 DOC(이탈리아에서 고품질의 와인인증 포도 재배지)가 있다.
베르멘티노 화이트(Vermentino whites)가 사르데냐산이고 보발레 Bovale), 칸노나우(Cannonau), 엘리칸테(Alicante), 그르나슈(Grenache), 모니카(Monica), 지로(Giro), 나스코(Nasco) 등도 모두 사르데냐 와인이다. 포도 수확철이 되면 포도 농장들은 와인을 시음하고 구매할 수 있도록 와이너리 투어 패키지를 운영한다.
식도락을 즐기는 여행가들에게도 사르데냐는 매력적인 곳이다. 바다의 신선한 해산물 요리와 육즙이 풍부한 육류요리를 동시에 맛볼 수 있다. 사르데냐에서만 맛볼 수 있는 전통 음식과 빵, 치즈가 있어 사람들은 사르데냐의 독특한 음식 문화를 체험하러 이곳에 온다.
남부 해안의 칼리아리(Cagliari)에는 해산물 시장이 있어 신선한 해산물을 구매할 수도 있고 다양한 해산물 요리를 만날 수 있다. 양념에 절인 앤초비, 문어 샐러드, 말미잘 튀김, 여러 가지 조리법의 새우와 랍스터, 홍합 요리를 만날 수 있으며 해산물 링귀니가 유명하다.
수프라몬테산Supramonte mountains)주변의 내륙에서는 포체두(Porceddu)라고 하는 사르데냐 전통 요리를 맛볼 수 있다. 젖을 떼지 않은 새끼 돼지를 로즈마리, 펜넬, 등 여러 가지 허브와 함께 통으로 숯불에 구운 바베큐 요리이다.
허브와 나무 향이 베어 나오는 부드럽고 촉촉한 육질의 고급 요리로 주로 결혼식이나 가족들이 모두 모인 명절에 즐겨먹던 전통 음식이다. 감자를 이용해 만든 빵, 모디쪄쥬(Moddizzosu), 과자처럼 납작한 빵, 카르타 디 무지카(Carta Di Musica), 역시 사르데냐에서만 먹을 수 있는 빵이다.
사르데냐인들은 염소와 양의 우유를 즐겨 먹는다. 특히 양의 젖으로만든 톡 쏘는 맛의 카주 마르쥬(Casu Marzu) 치즈도 사르데냐에서만 맛볼 수 있는 독특한 음식이다.
섬 안에 주요 도시를 잇는 철도와 도로망이 잘 되어 있어 대중교통으로의 이동이 편리하다. 북쪽에는 올비아(Olbia Costa Smeralda), 알게로(Alghero Fertilia) 2개의 공항이 있고 남쪽에는 칼리아리(Cagliari Elmas) 공항이 있어 섬 안에만 모두 3개의 공항이 있다.
특히 올비아 공항은 에어 이탈리아의 본사가 위치하여 유럽 전역으로 항공편을 운항한다. 또한 섬 곳곳에 접안 시설이 있는 40여개의 항구가 있고 이탈리아 치비타베키아, 나폴리나 시실리에서 페리를 이용할 수 있으며 프랑스 니스(Nice)나 툴롱(Toulon), 스페인 바르셀로나로 운항하는 페리도 있다.
하지만 이탈리아 본토에서 출발하여 페리로 이동하는 경우, 최단 거리인 치비타베키아(Civitavecchia)에서 올비아(Olbia) 구간만해도 5시간 반 거리로, 통상 7~8간 이상 걸리고 운임도 저렴하지 않아 이탈리아 내륙이나 유럽 주요 도시에서 비행기로의 이동을 추천한다.
사르데냐 남쪽 해안의 산타 마게리타(Santa Margherita di Pula)에는 포르테빌리지 리조트(Forte Village Resort)가 있다. 이 리조트는 다양한 형태의 호텔과 빌라는 물론 자체적으로 광장, 쇼핑몰, 어린이를 위한 테마파크, 스포츠 스쿨 등이 운영되고 있는 대형 복합 리조트이다.
이 곳에는 40명의 테라피스트와 20개의 트리트먼트룸을 가진 탈라소테라피 스파 센터가 있다. 이번 호에서는 포르테빌리지 리조트가 자랑하는 세계적인 수준의 치료센터인 탈라소테라피 앤 스파 센터의 시설과 치유 프로그램들을 소개하고자 한다.
1970년에 세워진 포르테 빌리지 리조트는 5성급 호텔 5개, 4성급호텔 3개로 구성된 대형 리조트로 13개의 럭셔리 풀빌라와 40개의 스위트룸, 총 객실 771개의 숙박 시설을 자랑하며 리조트 빌리지 내에는 14개의 바, 21개의 레스토랑이 있다.
55에이커의 정원과 크고 작은 풀장들, 컨퍼런스와 레저를 위한 다양한 시설들을 갖추고 있다. 전 세계 25대 아름다운 해변으로 꼽히는 Pula와 Capo Spartivento 지역에 위치하여 전면엔 하얀 백사장과 에메랄드 빛 푸른 바다, 뒤로는 울창한 숲으로 둘러 싸인 천혜의 안식처이다. 이 곳에 머무는 것만으로도 힐링이 되는, 가족과 커플 고객, 모두를 위한 웰니스 리조트이다.
포르테빌리지 리조트의 자랑 중에 하나는 아쿠아포르테 탈라소 앤드 스파이다. 센터 내에는 전문성이 입증된 여러 개의 크리닉이 운영되며 40여명의 전문 치료사가 근무하고 있다.
이 스파의 역사는 고대 로마시대 해수를 이용한 온천 시설로부터 시작되었으며 지금으로부터 25년 전 안젤로 시리나(Dr. Angelo Cerina)박사가 이끄는 메디컬 팀이 합류함으로써 해독, 재활, 건강 증진을 위한 치유 프로그램 운영이 본격적으로 운영되고 있다.
다양한 온도와 염분 농도의 차이를 이용한 해수 치료와 운동, 식이요법의 병행이 치유의 주된수단이다. 해수풀, 아유르베다 파크, 메디컬 성형 크리닉, 메디컬 크리닉, 프라이빗 풀, 운동 크리닉이 운영되며 20개의 트리트먼트룸에서는 아로마오일 마사지, 시아추마사지, 핸드·풋 마사지, 통증완화나 자세교정을 위한 치료마사지 등의 다양한 마사지와 소금, 오일, 머드를 이용한 여러 가지 탈라소테라피 트리트먼트를 제공한다.
아쿠아포르테 탈라소 앤 스파 내 센터들은 각각의 시그니처 프로그램들을 가지고 있다. 이 프로그램들은 의료 전문가들과 치료 전문가들에 의해 개발된 특별한 프로그램으로 과학적으로 효능이 검증되었다.
대표적인 시그니처 프로그램으로는 THALASSO DETOX 프로그램으로 3박 4일 프로그램(1550유로, 한화 약 250만원)과 6박 7일 프로그램(2500유로, 한화 약 400만원)으로 운영된다. 이 프로그램은 인체의 해독을 통해 심신의 균형을 회복하는 프로그램이다.
만성 피로, 불면, 소화기능 장애, 불안, 우울, 근육과 관절 통증, 두통 등으로 불편감을 겪고 있는 고객들에게 추천한다. 프로그램에 포함된 사항은 다음과 같다.
아름다운 정원에는 6개의 해수풀이 있는데 3개의 풀은 염분의 함량이 높은 고온의 해수풀로 독소 배출을 목적으로 한다. 나머지 3개의 풀은 낮은 염도와 저온의 해수풀로 다른 치유 목적
에 쓰여진다.
해수풀을 이용한 시그니처 프로그램은 Light, lightness, seduction으로 Heavenly legs(해수풀의 온도와 염도차이를 이용한 부종완화), Natural sea salt exfoliation(터키식 습식 사우나
와 마사지), Sea oil cryotherapy(냉동요법), Sea mud팩으로 이루어져 있다.
고대 아유르베다식 마사지, 요가, 명상, 필라테스, 호흡 훈련이 접목된 이완 치료법이 행해지는 곳이다. 허브, 향기 오일 등을 이용하여 심신 이완, 림프 배농 촉진, 혈액 순환 개선, 만성 피로 경감, 스트레스 및 불안 완화를 목적으로 하는 프로그램이 제공된다.
울리치 바우호퍼 박사(DR. ULRICH BAUHOFER)는 세계적으로 널리 이름이 알려진 아유르베다 의사이다. 그는 인도의 전통 의학인 아유르베다를 의학과 과학에 기반을 두고 치료를 제공하며 요가와 명상 지도자로도 알려져 있다. 유럽에서 37년간 아유르베다 치료법을 실시하는 크리닉을 운영하며 대략 1만 5천여 명을 치료하였다.
그의 고객 중에는 피터 린드버그, 데이비드 린치, 카메론 디아즈, 폴메카트리, 오프라 윈프리, 케티 페리, 휴잭 맨, 니콜 키드만 같은 유명인들이 포함되어 있다.
아쿠아포르테 탈라소 앤드 스파는 해마다 7월에서 9월 사이, 아유르베다 파크 내에서 바우호퍼 박사와 콜라보레이션으로 ‘Ayurveda Deluxe’ 프로그램을 운영한다. 이 프로그램은 운동, 피트니스, 아유르베다 트리트먼트, 해독 요법, 요가, 명상 치료가 접목된 Holistic therapy로 자연의 에너지와 인간의 삶의 조화를 통해 질병을 치료하고 심신의 건강증진을 목적으로 하는 프로그램이다.
30년 경력의 Dr. Regina Fortunato가 이끄는 성형팀이 상주하며 카복시테라피, 고주파, MTS 등 메디컬 피부 시술을 포함한 피부와 바디케어가 행해진다. 주로 안티에이징과 비만 관리 목적의트리트먼트들이 행해진다.
가족이나 친구들과 함께 오붓하게 이용할 수 있는 프라이빗한 스파이다. 해수 월풀이 딸린 개별 공간으로 사우나, 하맘, 샤워장, 휴식을 할 수 있는 라운지를 갖추고 있다. 시설 내에서 간단한 식사 또는 스넥도 제공되며 유료 시설이다.
아쿠아포르테 스파의 대표 시설로 안젤로 세리나(Dr. Angelo Cerina)박사가 이끄는 전문 의료팀이 상주하며 고객에게 맞춤형으로 프로그램을 처방하고 치료 효능을 과학적으로 검증하는 일을 한다. 프로그램 실시 전과 후, 고객의 건강 상태를 측정하기 위해 Cardiovascular check-up, Performance test, Body Reshape Test, Stress test, Detox test, Lactate test, Anti-aging test를 실시한다.
크리닉의 대표적인 프로그램은 High-power laser therapy로 통증을 경감하는 치료법이다. 고주파와 레이저를 이용한 물리치료와 운동치료, 그리고 탈라소테라피 트리트먼트를 접목한 융복합 프로그램이다. 이를 받기 위해 세계적으로 유명한 운동 선수들이 아쿠아포르테클리닉을 방문하고 있다.
운동능력의 향상, 체중 감량, 근육의 균형적인 발달 등을 목적으로 운동치료 전문가들과 함께 맞춤형 운동을 실시하는 곳이다.
운동의 결과를 매일매일 정확하게 측정하고 분석하여 치료가 잘 되고 있는지 점검하고 치료 효과를 높이기 위해 경우에 따라서는 트레이너뿐만 아니라 스포츠닥터, 마사지테라피스트, 정골요법사, 카이로프랙터들과 함께 협력하여 프로그램을 처방한다.
